炊飯器で簡単ケーキ

炊飯器でケーキが作れるってご存知でしたか?
炊飯器なら焼きすぎて失敗ってこともありませんし、とっても簡単です。

 

「チーズケーキ」
<材料>
クリームチーズ:200g 生クリーム:200ml 砂糖:100g 卵:3個
小麦粉:大さじ3 塩:少々
<作り方>
1.クリームチーズを湯銭やレンジでやわらかくする。
2.材料をすべて入れミキサーでよく混ぜる。ミキサーがなければ泡だて器でよく混ぜる
3.炊飯器に2を入れて通常モードでスイッチオン
4.スイッチが切れたら5~10分そのままにしてもう一度炊飯
水っぽくまだ焼きあがっていなければもう一度炊飯します。
5.完全に冷めてから取り出してください。

 

「豆腐のシフォンケーキ」
<材料>
絹ごし豆腐:150g 卵:2個 ホットケーキミックス:200g
砂糖:30g 牛乳:100ml バニラエッセンス:数滴(なくてもいい)
<作り方>
1.炊飯器のうち釜に豆腐を入れかぎまぜます。
2.卵と牛乳と砂糖を入れ混ぜます。
3.混ざったらホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。このときバニラエッセンスを加えます。
4.炊飯器にセットして炊飯。爪楊枝を中央にさしてなにもついてこなければOK
2~3回炊飯するかもしれません。
洗物も少なく済んでいいですよね。

 

「おからココアケーキ」
<材料>
生おから:100g ホットケーキミックス:150g はちみつ:大さじ3
牛乳:100cc ココア:20g 卵:2個 サラダ油:大さじ1
<作り方>
1.卵は卵白と卵黄にわけておく
2.卵白は角がたつまで泡立てる。黄身は他の材料とよく混ぜる。
3.黄身のボールによく泡立てた卵白を加えてさっくり混ぜる
4.炊飯器に入れて炊飯 20分くらいで様子をみてください
オーブンなら180℃で30分
ダイエットにおすすめケーキです。

 

 

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